“劉師傅，你們來的正好，還有鮮湯嗎？”

古代沒有味調味，但是他們調味提鮮的花樣卻不。有鴨大骨湯還有蝦蟹，以及戰國時期就有的豆醬豆豉。

“有的，只需稍稍加熱便可。”劉師傅說著便去加熱高湯。

蘇塵對另一夥計道，“幫我準備二十隻玻璃大碗，再切一些胡荽和蒜末。”

蘇塵不敢多放太多的醋，或許有些人不吃酸的。到時帶一瓶醋過去就是，醋不夠自己隨便加。

十幾分鐘過後，“侯爺，水開了！”

蘇塵點了點頭，將浸泡已久的紅薯，稍稍瀝干水下兩口鍋中。

順便看了一下手錶。

廚房有一隻公用的手錶，方便做菜計時的。

劉師傅高湯也加熱好了，兩人抬着一個大銅鼎放在案台上。

每個大碗中加一丟丟鹽和醬油，以及兩小勺陳醋，加一勺高湯將鹽醋醬油化開。

五分鐘後，蘇塵撈起一紅薯，用手掐了一下，已經。

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