最後，蘇塵取來準備好的‘勺’，往裡面加滿和好的紅薯澱。

高高提起，看紅薯能不能從勺中順流而下。

紅薯的細和勺的高度孔大小，以及和面乾程度有關。

太幹流不出，太更不行。

“嘿嘿，還不錯，就看最終能不能條了。”

“添柴火，水燒開。”

蘇塵端着和好的澱走向灶台，等鍋中再次冒起小泡，蘇塵開始正式製作紅薯條。

“你們看到哈，這個瓢要抬高一點，不然做出的紅薯條太。如果落下的太慢，可以拍打瓢的邊緣。”

好在一切順利，瓢的澱麵糰形一條線，往鍋里落下。

細很好控制。

“劉師傅，取一個大盆把那浮起來的撈起來，放冷水中過一遍。”

“好嘞！”

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