大唐:開局碰瓷長樂公主_第373章 齊活,上菜!(1)
可惜廚皆是搖頭回答:不曾聽過。
老王默默記在心裡,得空時派人去長安城胡商打聽一下。
程師傅搗好胡椒,蘇塵將片腌制好看了一下時間,讓廚先做其他菜品,水煮片最後蘇塵自己手。
平日李世民與長孫皇後兩人用餐,通常有八道菜。
今日八個人估計也是八道菜。
膳房有十幾個灶台,不出二十分鐘廚將其他菜肴燒制完。
蘇塵開始手做水煮片,那些好學的廚認真觀看着。
蘇塵時不時的會說一些水煮片,製作時需要注意的細節,廚聽得很仔細。
“鍋下油燒熱,放辣椒段和蒜末香,而後加適量的水。”
至於適量是多,就靠個人悟。
“放調味料將湯水燒開,再用勺子將顆粒狀調味料撈出,棄之。
下黃卷和木耳煮撈出,放碗中墊底。”
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