比賽開始。

趙小天和紅玫瑰分別挑選調酒用的原材料。

魯菜名菜，九轉腸，廚師都知道，燒制九轉腸需要什麼原材料，可是，每個廚師燒制出來的九轉腸，味道各不相同。

同樣的道理，調製腥瑪麗也是一樣，每個調酒師都知道，調製腥瑪麗都需要什麼原材料，可是，每個調酒師調出來的腥瑪麗的味道，各不相同。

關鍵就在於細節的理。

趙小天和紅玫瑰把原材料取出來後，分別理原材料。

他們理原材料的方法，大相同，可是如果細細觀察，卻發現細節理略有不同。

舉個例子。

腥瑪麗用番茄調味，對於番茄的挑選，紅玫瑰用了的番茄，趙小天則用起來略有些的番茄。

還會用到芹菜中和番茄的味道，紅玫瑰隨便取來一芹菜，榨，趙小天則取來五芹菜，每芹菜直取最尖端大約三厘米的地方，只用芹菜尖榨。

再比如，他們調酒師，搖晃酒杯的方向和力度也不同。

紅玫瑰一直上下搖晃，力量時重時輕。

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