在這“西巡”逃亡的日子裡，收益最大的要數小德張，他不但復原職，而且被慈禧老佛爺擢升為膳房的掌案太監，還被慈禧老佛爺收為乾兒子。

可謂是春風得意，志得意滿。

小德張了膳房的掌案太監，這在後宮中的地位僅次於李蓮英大總管和崔玉貴二總管。

膳房掌案太監不僅職位重要，而且還戴上了三品花翎，小德張的人生從此一路開掛，他踏上了陞的快車道，眼前一片錦繡燦爛。

這一年，小德張僅僅只有24歲。

小德張的眼前徐徐展開了一幅麗的畫卷，他彷彿看到了輝煌的未來和好的前程。

膳房看起來是專門給皇上、皇太後，皇後和嬪妃們做飯的地方，其實它的地位是比較重要的。

皇宮裡的太監組織有“四司”和“八”，而在這“四司”和“八”中，膳房佔據首要地位，它下轄五個部門，分別是葷局、素局、點心局、飯局和百合局。

膳房掌案又稱膳房總管，表面上看，膳房掌案只是負責管理膳房的工作，而實際上，它的權限大着哩，早已經超過了膳房的管理範圍。

太監組織的“四司”和“八”的首領太監，都歸膳房掌案管理，包括太監組織里的一切事，甚至可以說，包括萬歲宮裡的太監事，也歸膳房掌案管理的範圍。

慈禧老佛爺從西安回京後，又把緒皇帝囚在了瀛台，這樣實際上萬歲宮裡就沒有什麼實際意義，因為萬歲宮連萬歲都沒有了，還有什麼存在的意義。

小德張了膳房掌案太監後，手中的權力就大多了，可以對兩宮裡的太監吆五喝六，指手畫腳，他們連大氣都不敢出一聲。

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