奮鬥在洪武元年_第618章 只要本官不尷尬,尷尬的就是別人(1)
着名墮落文人羅憮先生曾經說過,只要自己不尷尬,尷尬的就是別人。
楊峰覺得羅憮先生說的對。
面對自認為是半個苦主的徐達,楊峰不僅沒有覺得尷尬,反而還滿臉堆笑的讓廚娘準備了兩份正宗的寧板面。
跟太和板面相比,寧板面用的是豬,裡面的香料也更多一些,尤其是醬油的用量,更是遠遠超過太和板面。
等到徐達和藍玉把面吃完,楊峰便笑眯眯的給徐達和藍玉介紹起了寧板面:“咱們寧縣的板面,和面的時候就得加鹽,摔打之前還得抹一遍香油。”
“這同樣也有講究。”
“一是得切葡萄大的丁,二是得在炒的時候先加一遍醬油煸香,等到燉煮的時候還要加茴香、胡椒、花椒、八角、桂皮等二十幾種香料,燉煮的時候還得再加一遍醬油。”
“下不知道太和板面是用的什麼面,也不知道燉的時候有什麼講究,想來應該是不同的。”
略微頓了頓,楊峰又補充了一句:“其實應該用牛做的,牛做出來的板面更香。”
徐達差點兒被氣笑。
你不知道太和板面用的什麼面,那你寧板面為什麼在和面的時候要加鹽,又為什麼摔打之前要抹一遍香油?
你不知道太和板面燉的時候有什麼講究,那你咋知道要先煸香,再燉煮?
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