楊峰想到的好東西是豆餅。

《管子》中說，“菽粟不足，末生不，民必有飢之。”

其中的“粟”指的是小米，“末生”指的是在重農抑商的大環境下被視之為奇技巧的工商業等行業，而“菽”則是豆類的總稱。

由此可知，大豆在春秋戰國時期就已經為重要的農作和主糧，直至漢代，稻麥等禾穀類作才替代了大豆的主糧地位，大豆也開始向著應用更廣泛的副食和調味方向發展。

比如說榨油，比如說做豆腐，比如說釀醬油。

其中榨油之後殘留下來的豆渣有兩種理方式，一種是繼續利用豆渣做豆腐，另外一種就是把豆渣豆餅然後晒乾儲存，等需要的時候敲下一塊用水泡開就能當飼料，餵豬餵均可。

但是想要用豆餅來當飼料也同樣有一大堆問題。

第一個問題就是豆子的種植和收割時間。

按照寧縣目前的況來看，起碼也要在收割完去年種下的麥子之後才能開始種豆，而大豆的生長周期又在三四個月左右，如果芒種後種下大豆，那麼收割時間就是秋後。

第二個問題就是大明時期的大豆屬於笨黃豆，雖然產量並不會太高，但是豆餅殘留的營養價值高，無論是還是豬都不能喂太多，必須要摻着其他的東西一塊喂才行。

第三個問題則是大豆本是一種耐旱卻又喜水的作，在其生長過程中，特別是在開花、結莢、鼓粒期需要較多的水分，如果在結莢期缺水就有可能出現空莢現象而影響產量，偏偏寧縣又很有可能會迎來一場大旱。

除了豆餅之外，楊峰還想到了另外一種好東西。

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