李遠連忙朝劉三作揖道：“三爺這是埋汰小的了，小的只是跑堂時間長了，私下裡算了一下酒樓的賬，覺得只要我們有賺頭的況下，如果能多賣一點，那都是賺到的，把利潤攤薄了，以量來彌補利潤，這樣不僅僅能吸引客人，還能增加酒樓收。”

“這只是一點小聰明而已，三爺太過獎了。”

唐塵笑着點了點頭，示意李遠道：“坐下說。”

李遠笑着道：“小的站着就行，公子面前，小的哪有坐下的資格。”

劉三搖了搖頭道：“李遠，公子說什麼你就做什麼，別玩那些虛的，公子不喜歡。”

“是是是，多謝三爺指點。”李遠心裡一驚，連忙小心坐在側面的椅子上去，酒樓的賬房先生也快步走到李遠後。

唐塵問道：“李遠，之前劉師爺新進來的那批酒賣得怎麼樣？客人們評價如何？”

“公子說的是醉仙釀？”

醉仙釀？哦......好像當初自己給劉師爺說的就是這個名字，唐塵自己都快搞忘記了，自醉仙居開門之後，更多人注意的是桃花釀、蘭花釀和玫瑰釀，醉仙釀之名反而制了。這也不奇怪，畢竟桃花釀等三種酒是被限量供應的，被吹噓得太多了。

“不錯，就是醉仙釀。”

李遠激道：“公子有所不知，慶元樓能有現在這麼好的生意，醉仙釀功不可沒啊！這酒比市面上的酒都要好都要烈，而且售價不高，大部分能進慶元樓吃飯的人，基本上都買得起，大家對這酒的評價也很高。”

“因為這醉仙釀，好多人都慕名而來，吸引了無數客人，都引得其它酒樓的掌柜不滿了，客人都全跑我們這兒了。還有些如春香樓、晚風樓這樣的風月場合，都找過我想要買醉仙釀，不過這酒我們的每月的量不多，這事我已經稟報給東家了。”