我在末世造小家_第34章 開墾新田地(1)
黎詩沐點開積分商城,花掉20積分購買生跟冰糖。
炸薯條的油重複利用,等二次滾燙,放塊,小火煎至表面金黃,出多餘的油脂。然後將移到大鍋里,熱水沒過塊,加適量生、料酒、冰糖。底下的柴火哐哐投進去,加大了火力。
接着,土豆去皮,切不均勻的薄片,放鍋中跟一起燉。直至土豆,質爛,加鹽進行調味。當食材快要時,蹲下去攪柴火,空氣流通得更加順暢,讓火勢燃燒得更旺,一直到湯熬濃,使其變得更加黏稠,以便於覆蓋住食材表面,增加菜肴的濃度、香味、澤。
起鍋!
盤裡的土豆燉味道很香,饞得黎詩沐迫不及待地夾起一塊,吹了幾口,張口咬下一小塊,細嚼慢咽。
“唔,好好吃!”
食下肚,滿足立刻充盈全。黎詩沐沒忍住口腹之慾,又吃了一塊。
安了囂的胃,這才準備第三道菜——青菜瘦粥。
先是把兩個鍋都清洗乾淨,洗凈的大米倒進小鍋,加適量冷水,開始投柴燒。
沒一會兒,將腌制好的,熬煮兩分鐘,再把青菜加粥中,直至菜。
最後,黎詩沐舀起一碗粥,連同土豆燉端到亭子里,然後轉屋,把黎三妹抱出來,落座在邊上的嬰兒椅。
一切就緒,終於可以開飯了!
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