如何在移民飛船上吃到菠蘿包_第二百二十七章 香煎梅花肉(2)
但是安井總管現在大腦被無數個疑問了,哪裡思考得了這麼多,開口還想繼續問,這時候終於有人把拽走了。
“行了,有什麼問題我們待會嘗了這邊的同學們理的豬再說,沒看到香川同學想做些其他豬食嗎?”亞克西姆總管一邊把安井總管拽離香川邊,一邊朝嘀咕着,不過在轉移到歐亞婷等人所在的作台之前,亞克西姆總管還不忘留下一句“我很期待你的新菜肴噢,香川同學”。
這讓香川在心裡有了點小力。
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既然要做豬菜肴,那麼首先要理的肯定是需要花時間的食材。
中餐種類繁複,但是要問哪種菜肴最花時間,那麼在家常做菜的肯定會回答:熬湯。
香川從架子上取出筒骨,然後讓廚房AI把鹽、生薑和白蘿蔔送過來。
筒骨熬湯之前要先焯水,洗掉外層的腥和浮沫。然後將筒骨取出來稍微晾冷,切三段。香川原本是打算只對半切的,這樣能保證骨髓完整不外,但是這頭豬型龐大,骨頭也長,所以只能選擇折中的三段分法。
切好筒骨後,把生薑切片,連同清水一起倒鍋中,開小火開始慢燉。
這一燉可要花上一個半小時,香川可以好好利用剩下的時間考慮一下怎麼料理其他類。
這頭豬雖然個頭大,但是總歸是只有一頭,滿打滿算也就夠八班這群饕餮們正常吃兩餐,但是考慮到這群神旺盛的小年輕剛剛那麼費力幫忙解豬,待會晚飯時怕不是要干兩人份的量,更何況還有畜牧業管理部門的幹部們在虎視眈眈……算了能讓班上這群饕餮們吃飽就行。
香川嘆了口氣。讓他們吃飽倒是不難,包個餃子、包子就能解決,但是這幾個月(對現代人來說更久)以來久違的豬只是吃個豬末加蔥花的餡,這多有些寒磣。
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