人們覺得這老闆腦子肯定是被驢踢了，麵皮一文一碗，價錢不變的況下，還送一份粥，而且買十份送三份，簡直太划算了。

明朝的麵皮很普通，甚至有點難以下咽，沒油潑辣子，澆點蒜水，鹽和醋，甚至很多商家都不放鹽，因為鹽很珍貴，而且味道不好，非常苦。

明朝人吃鹽，都是將鹽塊融化鹽水，飯前在碗里蘸一滴。

一周前，王明就買了很多鹽塊，在春風樓後院搭了一口大鍋，燒些木炭，自己進行鹽提純，看着桌子上晾曬地像白沙一樣的晶，王明心裡就樂開了花。

燒紅的鍋里，倒油，添醋，加提純的鹽，秘制的十三香，熱火香，然後澆到秘制好的麵皮里，撒上熗的芝麻，再配上一碗稀粥，那滋味真是沒啥說地。

解決了低端客戶的需求，王明算了一筆賬，除去本，一個月下來在這些平民上還要虧二百兩銀子。

王明前世為一個功的商人，低端客戶只是他暫時用來拉攏府和安人心，宣傳造勢的手段罷了，真正的財富永遠掌控在那些達貴族，富商大賈手中。

那些人，上最不缺的就是銀子，他們缺服務。

花了十兩銀子，在街頭巷尾站街的普通中，招募了十個姿不錯的年輕，一番包裝後，配上五六的飄逸長，玉面罩着白紗，懷裡抱着琵琶。

猶抱琵琶半遮面，清純可人。

稍微培訓了一下，宣稱是元大都逃難來的京城院頭牌，賣藝不賣。

......

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