我為華夏打江山_第25章 做喜餅(1)
夏淮安將幾掛腌豬從地上收起,洗乾淨上面的灰塵。
他看到這些腌豬有有瘦,頓時來了主意。
“嗯,就做臘飯吧!”
夏淮安將一掛腌豬切片,又洗了幾顆村民們送來的蔬菜,然後淘米做飯。
他沒有把米水直接放進大鍋里,而是用四個大口瓦罐,分別裝了四份米和水。
然後把這些瓦罐,放在蒸籠里,起鍋燒水蒸煮。
蒸汽上來十五分鐘後,米飯已經半,夏淮安把豬片放在米飯上,繼續蒸煮。
又過了十五分鐘,再在旁邊,添上一些蔬菜。繼續蒸五分鐘。
後面的步驟都是玉芳幫忙完的。玉芳閑不住,在裡屋休息調整了一會,就跑到後廚幫忙。
玉芳和夏淮安將蒸好的臘飯端到桌上,一人一份,一人一個瓦罐。
“好香好香!”小讚不絕口。
“這也太多了!”夏大娘了瓦罐的大小:“娘吃不完。”
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