第331章

在現代，牛肚和下水的價格，甚至要比純牛還要貴上許多！

“大柱，去把這東西洗乾淨了，記得多洗幾遍，不能有半點臟污。”李牧一邊吩咐手下去將食材收拾乾淨，一邊拿出火石點燃灶台下的木柴：“一會兒，便讓你們嘗嘗什麼做人間味。”

大柱將信將疑，拎起大骨和下水、羊便來到井邊，賣力的清洗起來。

廚房，隨着火升騰而起，大鐵鍋以眼可見的速度冒起煙。

李牧將牛油和豬混合著丟進鍋中，很快，高溫便將油脂煸了出來，待到被煸的乾癟金黃，他用勺順手將其抄起。

而後，便放花椒、蔥姜等調味品。

“東家，別白費力氣了。”陳林見狀，好心的勸道：“我以前試過這樣做，花椒和蔥姜不住下水的味，當時......我差點連鍋都一起扔了。”

“是啊，咱們能吃得起，為啥非得自討苦吃，做這種連花子都不吃的下水呢？”

“您還是歇歇吧！”

面對眾人的質疑，李牧只是微微一笑，便從旁邊端出兩碗干辣椒，翻手間便全部倒鍋中。

滾燙的油脂混辣椒，一瞬間便噼里啪啦作響起來。

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