再加上人力和的損耗，至要賣到一百五十才能略有盈利。

在如今平原縣的市面上，就連口碑最佳的“醉秋風”也才賣到一百六，有誰會願意花差不多的價格去購口又差、酒質又渾濁的私酒呢？

也正因為如此，所以即便府解除了令，民間依然沒有人願意干這種費力不討好的行業。

“自然是真的，你以為我在說笑？”李牧頭也未抬，隨口回道。

“你要是想喝酒直接去買些便是，城中鴻賓樓的順府佳釀、陳家老窖的青梅燒，都是不錯的好酒。”李採薇雙手托腮，斟酌了一下用詞道：“自釀的酒......即費力，又省不了幾個錢，完全是自討苦吃嘛！”

“順府佳釀？青梅燒？酒風味小甜水罷了......本和好酒扯不上邊。”李牧嘀咕了一句，將洗乾淨的高粱粒倒進鍋中煮，自信滿滿的說道：“最多半個月，我讓你嘗嘗什麼才是真正的酒！”

釀酒時，原材料不同，製造出來的口味也各不相同。

高粱香，苞谷甜，小麥清，稻米。

他將被煮的高粱粒混合著酒麴丟進瓦罐，又按照記憶中【三月春】的配方添清水和其他佐料，最後將瓦罐的口封住放在房間角落裡。

就算是蒸餾酒，一開始也得有個發酵的過程。

一般來說十天左右，瓦罐的酒麴和糧食便會完全融合，到時候只要再經過篩凈、蒸餾等工藝，三月春才算是製作完。

由於是第一次，即便有配方在手，李牧也沒有一次造太多。

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