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小明把廚房的調料都拿過來了。

“嗯，要放調料了，接下來要把這些簡單腌一下。”

陳凌接過來那幾個小紙包。

這都是自家磨的香料。

花椒、八角、孜然、辣椒面等，加上天特地產出的一些，混着鹽，在手心裡勻了，細細抹在上。

裡外都要抹到，隙里也要塞進去。

在陶盆里腌着，陳凌開始生火。

蕎麥秸稈點燃，塞進窯底的柴口，慢慢加細枝，等火旺了，再添柴。

土窯漸漸被燒紅，隙里出紅，熱氣烘得人臉上發燙。

“好熱啊，富貴叔可以烤了嗎？”

“還不行呢，得燒到土塊發白，裡外熱才行。”

陳凌蹲在窯邊，不時添柴：“這時候急不得，火候不到，烤不。”

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