竇常山剛剛吃進裡的東西差點吐出來。他結結地問道。“你的意思是說，這一道菜竟然要用一百隻禾花雀的舌頭？這也太殘忍了吧。”

那子笑道。“炒風蛇這道菜最重要的就是新鮮。如果說用以前已經死掉的其他鳥的舌頭。來吵的話不夠鮮，也沒有那種似有若無的清鮮味。

當然了用其它鳥雀。也可以炒出這道菜。但是味道就不正宗了。您可別小看這道菜。是抓捕那些個禾花雀。就耗費了。幾十個人。如果要是從市場上買。這些禾花雀恐怕也得花費四五百兩銀子。”

竇常山臉拉下來，“雖然這道菜。味道還不錯。可是這樣殘害生靈。這頓飯不吃也罷了。”

那子以為自己犯了什麼大錯，趕跪在地上。“大人不要生氣。我這就去懲罰那個廚子。我就說這樣太殘忍了嗎？可是這個廚子說他是來自京城的，見過大世面。那些達貴人都喜歡吃這道菜。所以我才讓他準備了。”

竇常山擺擺手“算了，你告訴他以後不要在在。干這種傷天害理的事，就算了。我看其他菜。倒是有幾個素菜的。這個佛跳牆就很不錯嘛。味道很正宗。

不過你們這個廚子。可真是捨得下本。這一桌菜下來，怕不得有四五千兩銀子吧？”

那子點點頭，說道。“葛閣老吩咐了，讓我們用最高規格的。菜系來接待你們。可是我們平時的菜也不過兩三千兩銀子。倒是這出自。他提出來的這幾道菜品才拿的出手的。”

葛首輔這時候打圓場道“好啦好啦，把這盤菜端下去吧。你看其他菜做的還是不錯的，咱們大家。將就着吃點兒吧。”然後給那個子使了一個眼。子這才退出去。關上門。

眾人又恢復了剛才的熱鬧，開始繼續討論怎麼賺錢的事，過了一會兒，剛才那個出去的子領着另外一個子進來，還端着另外一盤菜。

說道“實在是不好意思，剛才這位大人說那道菜太過殘忍，我回去和做菜的大廚說了，也表示確實不太好，便親手又做了一道菜，算是賠禮。”

說完揮了一下手，讓那個子把菜放在桌子上，那子說道“這道菜是我最新研發的一道菜，做開水白菜，開水白菜以北方的大白菜心來製作，配以用，鴨，排骨熬煮，並用蓉，豬蓉澄澈的高湯調味，最後澆湯時在湯里淋一些油。菜後，清鮮淡雅，香味濃醇，湯味濃厚，卻清香爽口，不油不膩。請竇大人嘗一嘗。”

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