大明之少年天子_第79章 三菜一湯(2)
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“呸。”
這味道着實噁心了一下,朱厚照也沒忍着,直接將口中的吐了出來,隨即又接過谷大用遞過來的茶水,一連漱了好幾次口,方才好了一些。
“這就是東坡?”
朱厚照看着桌上的那一碟,皺着眉頭問道。
“爺,這八珍樓做出來的,其實已經不錯了。普通的飯館中,膻味要更重一些。”
“這是什麼原因?”
朱厚照追問道,他心裡其實對八珍樓已經有了怨言,能把紅燒做得這麼噁心的,還真是不容易。
“爺有所不知,這膻味都是豚自帶的,也是因為這個,豚雖然容易得到,卻也很有人食用。別說以爺這種份了,放眼整個大明,也唯有窮困之人才食用,但凡有錢,有才學之人萬萬不會豚。”
聽谷大用這麼一說,朱厚照突然想到了一件事來。
在歷史上,豬在很長時間裡,的確不被大多人所接。
民眾通常以牛羊為主。這是因為,古人在餵養豬的時候,不知道要在豬小的時候進行閹割。
這種沒有經過閹割的豬,長大之後,就會有一極重的膻味。
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