聽徐方說的複雜，陳麗雪眼裡也滿是好奇：“行，吃過飯咱們一起做。”

徐方做的飯好吃，而且營養富，吃過飯後，陳麗雪神恢復了不，起去收拾碗筷。

徐方休息了一會，打開袋子，想了想還是下樓去超市買了倆木桶和工。

沖洗乾淨水桶，徐方打開秈米袋子，將裡面的雜撿走，又用水淘洗了兩次，然後放在水裡浸泡。

約莫過了半小時，將桶裡面的水倒掉，控干，將米放進機碾面。

這時候，徐方找到一口大鍋，將之放在灶台，打開大火燒開水。

隨即在面里添加涼水，然後快速攪，看着面的稠度差不多，最上方能自然聚平面，面也沒有疙瘩，徐方才滿意地點點頭。

將和好的面放進榨機，徐方打開機，不多會，一米線就從機里出來。

等第一波米線出來後，徐方將這些米線放進鍋里，煮了十五分鐘後，迅速將米線拎了起來，找到之前準備好的架子，將米線掛了上去。

“好了？”已經刷好碗的陳麗雪看徐方已經開始掛曬，過來問了句。

“還沒，等在這晾24小時，讓米回生，到時還要用水泡開，再次放進鍋煮，然後再用涼水浸泡清洗，控干裝籮筐里，蓋上布儲存才行。”徐方一點點分析道。

陳麗雪聞言嚇了一跳：“這麼麻煩？咱這米線的本有點高啊？”

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