徐方鄭秀蘭_第632章 我準時到(1)
但深一想,徐方就發現了問題所在。
現在大家吃飯,全都奔着主打菜來的。
其他的菜系,可能顧客並不是那麼喜歡,和其他五星級酒店的菜品一比,可能味道也就差不多。但如果廚師的水平足夠高,哪怕不是主打菜,也會有不菜能留住顧客的胃。
而且對於一個真正高端的酒店來說,能有一個名氣大的超級廚師,確實能吸引到一些顧客。
國家一級廚師,算是廚師中的英,這類廚師很難請。
但徐方並不打算請一級廚師。
因為九岳大酒店的總大廚就是一級廚師,而且排名很靠前。徐方只有請一個等級比他高很多的,才能把這臉打回去。
那就只能聘請國家特級廚師了!
特級廚師,整個國也不到五十人!
更重要的是,這裡面,又得有三十人在給國高層做事。
剩下的人,恐怕都在各大家族手裡着,份到了特級廚師還願意在酒店做事的,幾乎沒有!
但徐方腦海里,卻浮現出了那條花邊新聞!
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