徐方鄭秀蘭_第559章 教做菜(2)
聽到有錢,大家頓時來了神。
“老陳,你先做吧,我在旁邊看着,有啥步驟我提醒你。”徐方笑道。
“誒,行!”老陳應了聲,開始做小黃魚。
“這三個刀口,在魚上要切的窄,但是要深裡面,不然味不夠深,導致表面和裡層的味道不一致。至於三道豁口,儘可能切均勻,看着觀。至於刀法什麼的沒講究,不用學我。”徐方笑道。
老陳也是貨真價實的大廚,聽徐方在一旁提醒,也麻利的理完畢。
“把這些佐料切小塊,每個切口都放點進去,自己配點蔥、姜、料倒上,然後就放鍋里蒸吧。”
這些活並沒有技難度,老陳很快就做好,把魚放進去後,才驚訝問道:“其他不用做了?”
“不用了,控制好火候,等魚蒸了就行。”徐方用力點了點頭。
老陳心裡也犯了嘀咕,以為徐方在騙他,那麼好吃的菜,怎麼會這麼容易呢?
但等魚蒸好後,掀開鍋蓋的一剎那,濃郁的香氣撲鼻而來,讓老陳心裡一跳。
“老陳,你做了!”一名石樓的廚子驚嘆道!
聽着石樓的話,老陳心裡也難以置信。
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