聽着蔡琴抱怨，徐方立刻明白了。

王雨竹這麼風，而蔡琴每天卻跟家庭主婦一般，有時候去酒店幫忙，跟打下手似的。

而在之前，王雨竹可是手底的員工。

如今差距這麼大，蔡琴心裡肯定會有落差，清楚原因，笑着安道：“你的能力很不錯，比雨竹更適合開酒店。當時沒讓你開酒店，是因為你與山秀有生死大仇。讓雨竹當總經理，會降低山秀的警惕，讓你當總經理，只會讓山秀更如臨大敵。而且秀蘭火鍋的收，經營得當是可以超過酒店的。雨竹沒經營過火鍋店，創業經驗也不如你，經營火鍋店的人選，就只有你合適了，這樣的決定，是我深思慮過才決定的。”

聽徐方這麼寬，蔡琴心也好多了，啐道：“行了，整的我很小心眼似的。”

“嘿嘿，我跟你說，你閑着的時間不多了。秀蘭大酒店趨於穩定，這些天的造勢也很強，大家提到秀蘭集團，想到的就是高端、優雅、品位、營養，名氣已經打出來了。相信再過一個月，就可以佔據白禾市餐飲界的霸主地位。這時候，就是火鍋店出場的時候。”

“雖然有錢人多，但還是普通收人群占絕大多數。一頓幾千上萬的菜，一百個人中，只有一個人能吃起，但一頓飯幾百一千的火鍋，就有一大半人能接，所以我們的市場更廣闊，前景也更好些。這些天你沒事，多搜集一些場地信息，有合適的就買下來，咱們火鍋店，也要儘快營業了。”

聽徐方這麼說，蔡琴眼睛一亮。一頓秀蘭火鍋，人均可能就二百，雖然不及秀蘭大酒店的菜價，但火鍋面對的市場，人群基數比酒店大了幾十倍。這麼一算，確實秀蘭火鍋更有前景。

而且據青雲市的數據來看，秀蘭火鍋的單日利潤，超過酒店也時常發生。當即驚喜道：“明天我就去找，徐方，你真好。”

嗔的看了眼徐方，蔡琴手直接握了上去。

徐方心裡一漾，大手也上糰子，蔡琴輕哼一聲，扯着徐方朝卧室走去。

不多會，一道高的聲音從房間傳出。

……

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