“能用的手段，我都已經施展，比如最大化封鎖食材供應渠道、衛生局檢查等等，但這些旁門左道，終究不是辦法。如果他們資金鏈跟得上，這些肯定都能解決。現在我希大家積極想點辦法，怎麼來應對這個敵人！”

趙清峰很有氣場，朝那兒一坐，威嚴凌厲的眼神，讓人不敢與其對視。

等了半天，也沒見有人說話，不悅的皺了皺眉：“年總，你說說看。”

張大年苦嘆一聲，道：“暫時沒更好的法子，接下來，看看能不能在廣告宣傳上下點功夫。”

“嗯，廣告宣傳很有必要，”點了點頭，趙清峰的目落在張池上：“池總，你有什麼建議沒？”

“一時半會我也想不出主意。”張池搖搖頭。

冷哼一聲，趙清峰掃了眼眾人，發現袁璟抬着頭，笑問道：“袁經理，你有什麼建議？”

袁璟一愣，隨即笑道：“那我簡單發表點拙見，做酒店生意，就要有讓顧客願意進來的理由，而理由無非幾點：服務態度、用餐環境、飯菜口味以及價格。咱們酒店的服務態度沒話說，幾年發展沉澱，可以說不輸於任何酒店，價格這塊也無需變，願意來就餐的，不會在意多花還是花了幾百塊錢。我們可以從用餐環境和飯菜口味上手。”

“咱們酒店最新的一次布局，還在四年前，很多設備、設施，其實已經沒那麼先進，甚至有些過時。我建議在這方面，找些專業人才，給我們合理規劃下。過時的、無用的擺設都撤掉，讓咱們的用餐環境高端又親切。”

聽着袁璟的想法，趙清峰眼睛一亮，讚許的點點頭，欣喜道：“很好，還有沒？”

“然後就是口味，之前趙總提到了，秀蘭大酒店有一個噱頭是葯膳，說明有特的飯菜，還是很有吸引顧客的效果，這些天我找到一個海鮮供貨商，每天給咱們提供野生扇貝。經過我的調查發現，一般點了這道菜的人，往往會加一盤。這才剛四五天，竟然有了幾桌回頭客，所以，我申請把這道扇貝，作為咱們的主打菜，藉此吸引顧客，相信能讓顧客量漲幾個百分點。”