反正都來了市裡，不如問問孟曉妍的況。拿出手機，徐方找出孟曉妍號碼打過去。

“徐方，你找我幹啥？我正忙呢。”

“問問你找好場地沒？”

“找到了，正想和你說呢，”孟曉妍語氣有些興：“兩家店，一家在中城區；一家在雲龍區，靠近咱們酒店。兩地方人流量都可以。”

“租的還是買的？”徐方問了句。

提到這個，孟曉妍差點哭了：“買的，因為地勢好，面積大，兩套花了四百二十六萬。這正裝修呢，我估計一切搞定，五百萬鐵定沒了。哥啊，你那配方啥時候好？”

“你預計什麼時候能開業？”

“進度在趕，最遲半個月能搞定。”

徐方暗嘆這妞效率高，滿意道：“配方不會拖後，你現在就開始招人、做員工培訓，雖然咱們面對的中層市場，但能有上流的服務，也是一大優勢。服務員最好值中等偏上，待遇這塊，可以比普通酒店高些。”

“火鍋師傅好招，已經招到了三個，估計這幾天能招齊。服務員我盯着點，絕對一等一漂亮。”

“千萬別，太漂亮很容易被客人泡走，找中上值的就好，一般的有錢人看不上，但看着還賞心悅目。”

“恩，有道理。”

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