大醫凌然_第339章 鱖魚(2)
“取起來,再往高一點舉,就是八上八下了。”陶萍太知道自己兒子了,一句話就解了他的困擾。
凌然恍然,照做以後,再將魚片塞最終,果然是鮮無比,極為鮮香,鮮不可抑。
“古人吃的鱖魚就是翹鱖,有圖可以看到。”盧金玲攏起頭髮來,了一騎托時的凌厲,用介紹的語氣道:“現在能吃到的大型的鱖魚就是翹鱖和大眼鱖,兩個都很像,斑鱖也能吃到,但是沒翹鱖這麼凶。”
“生猛海鮮。”陶萍贊的點頭。
“是啊是啊。”盧金玲趕點頭,又道:“我覺得波紋鱖也好吃,這次沒遇到。對了,還有柳州鱖,燒湯很好喝的,是柳州的特產。鱖魚里分佈最小的品種。”
說完,盧金玲又補充了一句:“灕江鱖以前也算,後來被開除了,只算是暗鱖的一個地方種了。”
“你鱖魚研究的徹。”陶萍又贊了一句。
盧金玲被贊的滿臉放,道:“我就是自己喜歡吃,所以經常會看一看,凌醫生……你喜歡吃鱖魚嗎?”
“很好吃啊。”凌然亦是滿足的點頭。
平日里被老爹餵養的時候,凌然並不太挑食,但是,作為一名經常品嘗陶萍式食的年輕人,凌然的味覺還是非常發達的。
鱖魚原本就是極好吃的魚種,傳統上,是與石斑魚、刀魚和黃河鯉魚並稱的名貴魚類。
野生的翹鱖,又是鱖魚中的佼佼者。
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