“看明白了嗎？”王銳把魚放回案板上，微微一笑：“這就是魚龍翻，翻之後，按照正常流程烹飪，做出來的魚不但原原味，而且質更加爽彈，也更容易清理魚刺。好了，把這條魚拿去理吧，做出來之後你們都嘗一嘗，看看是不是我說的這樣。”

整個廚房裡一片死寂。

所有人的目盯着王銳的手腕，盯着案板上的魚，臉震驚到了極點。

魚龍翻手法，他們今天還是第一次聽說，可他們都是廚師，干這行最也有好幾年，本不用嘗，僅僅是看了王銳的手法，就知道，這絕對是理魚的最佳方法，比鋼針穿刺高明無數倍！

“張峰......不，張主廚！”龐大廚對廚藝的追求毋庸置疑，這個時候徹底服了，對着王銳一躬到地：“張主廚，您才是真正的大師，這樣的手法，我一輩子都學不會，今天真是大開眼界，剛才讓您見笑了。”

旁邊，所有的廚師對着王銳齊齊鞠躬道歉，滿臉敬佩：“張主廚，請原諒我們剛才的冒犯，您的手藝，我們塵莫及，給您提鞋子都不配。”

在廚師這一行，講究達者為先，誰的廚藝更好，誰的地位也就越高，王銳的魚龍翻手法把他們徹底折服了，真正的心服口服！

“龐大廚，你剛才故意為難我，讓我打掃衛生，殺魚除鱗，都是張雪指使的吧。”王銳淡淡笑了一下：“我說的對不對？”

龐大廚滿臉愧疚，低下了頭：“張主廚，您別我龐大廚，我不配，我龐大勇。剛才是我不對，請張主廚原諒。”

“這是小事。”王銳隨意擺了擺手：“這樣吧，你們都給我打下手，今晚的宴席我來準備，你們都好好看着，在旁邊學習一下廚藝。”

一群廚師滿臉狂喜，把王銳團團圍在中間，遞菜刀的，遞青菜的，遞勺子的......忙的興高采烈。

天啊，今天終於可以見識到真正的廚藝了，這可是千載難逢的好機會！