第3190章

劉正依舊沒有回，專心致志的應對這手中的烤。

做烤可能誰都會，這東西切小塊穿起來放在火上燒就可以了，基本上有手有腳都能夠做到。

但最終檢查燒烤質量的還是味道。

而想要徹底激發出食材的味道，那可就是一門學問了。

如果僅僅依靠所謂的配方，哪怕是大家都用同樣的材料做菜，依舊會出現極大的差別！

這其中的關鍵就在於火候！

可能很多人都會忽略這一點。

就比如這羊，如果時間多一分，羊表面就會過於發乾，影響口，而一分的話會有一生獨有的腥氣！

而劉正要做的就是對火候的把控。

就如同眼前他所面臨的況，又何嘗不是一種火候的把控呢？

一切都在他的算計之下，這樣一來他又有什麼好慌的？

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