“這些年來，我一直在尋找自己廚藝上面的問題，但是我一個人鑽研，用龍國的一句話來說，那就是始終不得其門而，我不知道自己的缺點在什麼地方，這些年來也一直是在原地踏步，我真的很想知道自己到底有哪裡是不足的，如果楊你真的知道，還請你直接指出來，我一定會認真的對待。”查理誠懇的道。

他的話並不是假的，如果楊凡真的知道他的不足之，他一定會把它糾正過來，對於查理而言，有時候廚藝上面的長進，甚至比他全部的追求還要重要。

甚至說，為了能讓自己的廚藝更加完善，查理願意付出一切。

“呵呵，指教算不上，就是有些問題，我倒是可以給你指出來。”

楊凡並沒有覺得驕傲，畢竟這種問題，即便自己不說，等查理才經過幾年，或者幾十年的做菜經驗，自己也能夠總結出來自己的不足之，楊凡的作用，只是推進了這個進程，讓查理更早能夠完善自己罷了。

“真的太謝了。”查理激的道，目熱切的着楊凡。

“我倒是要看看，你能說出什麼有價值的話來，我就不信，憑你這個年齡，還能上了天不！”一旁的古天臉上帶着微笑，心裡卻是冷笑連連，他可不相信，楊凡在廚藝上面，還能指點查理這樣的大廚。

查理的廚藝，古天雖然接不多，但是最近回來的時候，他已經對家族之中的一些產業進行了深的了解，關於查理的資料，他自然也是極其的悉，知道查理的廚藝，哪怕是在國外那些遠近聞名的大廚之中，查理也是能夠排的上號的，楊凡連一點名聲都沒有，怎麼和人家比？

“我就看着你等會兒被得無完，在清涵的面前無地自容的

樣子，到時候，你還有什麼臉面繼續留在清涵的邊！”古天冷笑着，等着看好戲。

楊凡也沒有廢話，直接就是指着桌子上面的一道生魚，對查理道：“先不說別的，就這生魚，你選用的應該是北海道最新鮮的三文魚，材料上面，你挑選的自然是最好的，我也不多說，但是你這切魚的時候，手法卻有些問題，雖然影響微乎其微， 但是這生魚片本來就是講究一個口即化，你要是切法上面有什麼問題，先不說別的， 單單是口上面，就要差很多。”

“切法問題？”查理有些迷糊，“這切法上面，難道還有什麼講究不？我以前學習我師父切生魚片的時候，我師父也沒有和我說應該怎麼切才好，在我們西方，一般都是切得越薄越好，這樣的話蘸上醬之後，放在裡的口才是最好，不知道我的這種切法，究竟有什麼問題？”

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