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王文斌徐薇_第319章 解決問題(2)

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“我侄兒老實孩子,高中上了兩年就沒上了,家裡窮,學生也不算太好就沒上了,跟着他爸在縣裡工地上幹活,你說年紀輕輕的孩子還在張勝提怎麼能做哪個,太辛苦了。”老劉老婆說著。

“這個我倒是可以保證,那孩子的確是聽話,而且吃得苦。”老劉也說話了。

“那行吧,這樣吧,老劉,你把孩子馬上過來,先跟着我學,學的時候三千塊一個月,反正店裡包吃,學了之後,跟你的工資一樣。不過分紅肯定沒這麼多。大家的薪水這一塊,現在店剛開,況不明了,以後店裡如果賺了錢,我保證不會虧待大家。”王文斌說著。

“行,那我等下就給他打電話,讓他明天就坐車過來。”老劉老婆高興地道。

“還是剛剛那個問題,我們這邊上菜上的慢的時候,大家作為服務員得想辦法盡量的安一下大家的況,而不是都傻站在那看着,以後在這一塊大家得主一點。”

“還有一個問題,不知道大家發現了沒有,咱們店裡,其實全天算下來,打包帶走的遠比在這吃的多,所以,以後咱們經營的方向得往打包帶走的這邊轉移。怎麼做我還沒想好。另外,防止混,我準備明天去做一套牌子出來,點單之後每一單或者每一桌給一塊牌子,按照牌子順序來,不然就像今天這樣,太混了……”王文斌一邊喝着一邊在那解決着問題。

新店開張,一切都是在磨合,問題多,只能發現一個去解決一個,而且王文斌知道,這個店需要改進的地方太多太多了。

吃完了之後,大家一起把店裡的東西全部收拾乾淨,然後今天不到十一點就下班了,張欣怡也實在是太累,加之是個有潔癖的人,上出了汗,着急的趕回去洗澡,所以不用王文斌喊就急忙的開車回家去了。

店裡最後就只剩下王文斌一個人,王文斌雖然很累,但是卻沒有立即離開,而是坐在店裡思考着,而且又拿着今天的營業額單子在那仔細地算着,本利潤這些自然不能按照張欣怡那麼簡單的計算,一個最基本的就是酒水都沒加。而且有些本也不能按照天算。最終王文斌得出來,今天還是虧了五六百塊左右,但是王文斌還是有信心的,這個績是不錯,只要自己在口味和服務上下足功夫,虧應該不會虧,因為他有個得天獨厚的條件,這條街就只有他這一家燒烤店,周圍有好幾萬學生,這就是最大的優勢。

王文斌一個人在店裡獃著,把所有問題都想清楚了之後才拖着疲憊的關了店門騎着三車回家。

回到家洗完澡躺在床上也才不到十二點,在床上翻來覆去,腦子裡最想的人竟然是徐薇。

想了想,王文斌也還是給徐薇發了個信息,還是簡單的一句:“睡了嗎?”