而陳東卻不慌不忙，他淡淡一笑，環顧了一圈眾人，這才悠悠的說道：“諸位不要詫異，且聽我到來！”

陳東說著，直接拉過一把椅子上坐下，然後又悠閑的翹起了二郎。

隨後，他這才晃晃腦袋，悠然說道：“其實，我說他是一文不值，這其實還算是好聽的。要讓我說，其實就是狗屁不如！”

狗屁不如，還不如一文不值呢！最起碼，還不討人嫌！而狗屁，則人人厭惡。

聽到陳東居然將自己心烹制的菜肴評價狗屁不如，李敖已經忍無可忍，但是，他還是深深呼吸了幾口氣，將滿腹的火氣下，他倒要聽聽，自己的佛跳牆是怎麼個狗屁不如的！如果他不說出個子丑寅卯來，自己一定不介意給他點看看，讓他知道知道，胡說八道的代價是什麼！

所以，李敖強下心頭火氣，冷冷的看着陳東，一言未發。

而陳東，此時，繼續方才的話。

“首先，我先說一下，何為佛跳牆。有這個一個傳說，古時候，一群乞丐每天提着陶缽瓦罐四討飯，把討來的各種殘羹剩菜倒在一起燒煮，熱氣騰騰，香味四溢。隔壁寺廟的和尚聞到了，不住香味引，索跳牆而出，與眾位乞丐一起大快朵頤。故有詩為證：“醞啟葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳牆來。這，就是佛跳牆的由來。””

眾人聽了，皆點頭稱讚。佛跳牆的傳說，在座的，有知道的，也有不知道的。此時聽了，皆饒有興趣。

陳東接著說道：“現在我再說說佛跳牆的做法。方才講了，這佛跳牆，乃乞丐之食，故而葷素搭配，冷熱混搭，烹制看似簡單，實則不然。對廚藝的要求，對火候的掌握，對用料的手法，要求極高。”

“所以，烹制此菜肴者，必須要有高超的廚藝，妙的手法，細如髮的心態，這才能發揮這道菜肴該有的魅力。”

“所以真正的佛跳牆，將幾十種原料煨於一壇，既有共同的葷味，又保持各自的特。吃起來潤，濃郁葷香，又葷而不膩。各料互為滲，味中有味。”

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