極品小爵爺_第41章 在古時大部分的酒都是渾濁的(1)
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第41章
在古時大部分的酒都是渾濁的,因為都是發酵酒,度數最多不高過二十度,大多數都是十度以下的米酒。
米酒甘酸,但很渾濁,這是由工藝不足而決定,因此想喝到“乾淨”的酒是很難的。
當然清澈的酒也是有的,但極其罕見,只在皇室或者貴族之家才能見到,而這種酒都有一個統稱,玉瓊漿!
這也是杜遠橋為什麼會傻眼的原因,釀製玉瓊漿是他父親甚至是杜家一直所追求的,可現在竟被這個全州出名的敗家子給釀了出來?
這怎麼可能?杜遠橋難以置信的看着王康,他也懷疑這酒是王康調包來的。
可這更不可能了,王康做的每一步都是在他眼皮下進行的,這確實是親自釀出來的......
“怎麼?不嘗嘗味道嗎?”王康淡笑着說道。
他也明白自己所釀的酒會給杜遠橋多大的震撼,現在這個時代的酒類似於元代之前。
這個時期無論是酒麴還是蒸餾都不先進,直至北宋時期蒸餾酒才逐漸傳開,到了元朝,這種清亮的白酒才為人們常見的東西。
可以說他的釀酒之法,領先了幾個朝代,也難怪杜遠橋會有這樣的反應了。
“真的讓我喝嗎?”杜遠橋有些張了,他是釀酒之人,更是酒之人,面對畢生追求的玉瓊漿,怎能會淡然之。
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