擔心的時候，凌心也嘗試了一下，溫明海火鍋店的口味。

“嗯？”

才嘗了一口，凌心頓時就把剛才的張，給放了下來。

不是說明海火鍋店的東西不好吃，而是這裡的東西中規中矩，沒什麼特。或者說，這裡的特和吃的沒關係，因為這賣的是環境，賣的是便宜，總之，賣點不在吃的上面。

相比較而言，宋氏火鍋店，最在意的，還是顧客對火鍋店口味的評價！

凌心不由得搖頭。

商業的發展，十年便是一個階段。

以前靠着環境和規模，攻城掠地的年代，放在十年前很吃香，但是這幾年，富裕的人家實在是太多，大家走過的高檔地方也很多，所以，高檔已經不算是一個特。

相反，大家更多的是返璞歸真，更加註重東西的品質，追求也不再是環境，反而是口味本。

所以。

凌心斷定，溫明海搶不走宋氏火鍋店的核心客戶，而這核心客戶，可能要比想象的還要多！

凌心吃了幾口後評價道：“這裡的味道還不錯，但缺點是中規中矩，口味上沒有太大的特，但是也沒有明顯的缺點。如果100分評價的話，這裡我可以打90分，也算是一個理想的飲食之地。”

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