先將洗乾淨並砍節的甘蔗扔進石碾榨糖，再將糖倒進鍋中大火熬煮，過程中加量草木灰水，藉此中和甘蔗中的弱酸。

熬煮之後靜置一段時間讓雜質沉澱，再用紗布簡單過濾，將澄清後的甘蔗倒鐵鍋，用柴火持續熬煮蒸發水分，過程中需要不斷攪拌和撇去浮沫，隨着熬煮逐漸變深，濃度越來越高，等為糖膏便可停止熬煮。

然後將糖膏放模之中，待其完全冷卻定型就是紅糖磚。

最後再找個瓦溜，就是上寬下窄呈圓錐狀，底部有個小孔的工，用稻草將下面堵住，將紅糖磚放進瓦溜中實，在表面覆蓋一層黃泥，隨後用清水緩慢均勻的淋在上面，隨着清水的逐漸滲，雜質被黃泥顆粒吸附過濾掉，反覆幾次過後取出，在瓦溜頂部的就是變淺，純度更高的白砂糖晶，瓦溜下部稍深，純度次之的是紅糖，可以再次加工或者直接食用。

這就是古代最常見的黃泥水淋製糖法。

關興在劉禪糜威等人的注視下忙碌整整兩天終於製作出了第一批白糖，卻有些昏暗，遠沒有後世的白砂糖那麼潔白如雪。

但也沒辦法，後世的糖都是加了科技與狠活的，關興可沒這本事，能制出現在的糖不錯了。

劉禪看着白糖食指大，抓起一撮就要送進口中嘗試，事到臨頭突然想起什麼扭頭問道：“安國，這玩意不會再有毒吧？”

關興率先嘗了一口，拿出竹筒裝起所有白糖說道：“你們後面再嘗，這些糖我先拿去哄媳婦了，告辭。”

劉禪：“……”

哄媳婦沒問題，但也不能全拿走啊，你特么是一點不給我們留啊？