但是李牧對於周圍這些人的反應並不在意，依舊是慢條斯理的開始煮開水，準備汆湯豆腐。

另一邊，趙軻看了一眼李牧的所有作，臉上出了不屑之，直接將切好的豆腐塊放水中進行汆湯，只是幾分鐘的時間，便將這些汆湯好的豆腐撈了出來，簡單的瀝干水分後，放滾熱的油鍋之中進行炸。

很多人看到了趙軻的這個做法後，眼神中都閃爍出了疑之，麻婆豆腐這道菜，不僅很多人吃過，甚至有人也可以在家裡做過，製作過程比較簡單，所以，很多人都悉麻婆豆腐的烹飪過程。

可是當他們看到趙軻的手法時，心中都覺得非常好奇，為什麼趙軻的做法跟自己有些不太一樣，難道說，這麼多年，自己所掌握的麻婆豆腐的烹飪方法都有誤不？

“趙師傅是在幹嘛？他好像是在將這些豆腐過油？可是，我怎麼不記得麻婆豆腐的製作過程中，有這樣一個關鍵環節呢？”

“我也不清楚，對於這樣的手法我是從來都沒聽說過的，也許我們之前的做法都是錯的吧，這才是真正的做法，我還是先記錄下來吧，等回去實踐一下。”

“畢竟這趙師傅可是星級廚師，我們不過是一些凡人罷了，與他的烹飪手法有着一定的差距，這也是理所當然的，否則的話，為什麼同樣的一道菜，他做出來的味道就很鮮，而我們所做出來的菜卻味同爵蠟呢？”

“沒錯，星級廚師就是不簡單，我今天可算是開了眼了！真是學了一手，沒想到麻婆豆腐在烹飪的過程中，還有這樣一個過程。”

周圍的眾人雖然對趙軻的烹飪方法有些疑，可是對方的份畢竟是一名星級廚師，所以，在他們看來，趙軻的烹飪手法沒有問題，甚至有人認為，趙軻所施展出來的麻婆豆腐的烹飪手法才是正確的！

趙軻也聽見了周圍人的一些話語，心中頓時高傲了起來，那種眾星捧月的覺，頓時令他沾沾自喜。

“所為麻婆豆腐，乃是川地一代的名菜，自古以來就有，有着很長一段時間的歷史，經過多年的衍生，這道菜也經過了很多次的改進，可是，一些口中的講究可是一直都被保留了下來，麻，辣，咸，甜，燙，，六種口缺一不可。”

“而這第六種口也是非常難發揮出來的，所以，我的做法是將豆腐過油，讓它達到外焦里的狀態，這樣一來，便可烹飪出脆的口，加上濃濃的醬，自然會令人十分喜。”

。般一課上子孩的圍周給在師老名一是彿彷，解講行進人眾的圍周對邊一，腐豆着炸始開邊一軻趙

。製錄場現行進話的說所軻趙對，能功的音錄了開打，機手了出拿人有還，錄記行進上子本在始開，筆和紙了出拿人有至甚，真認很的聽都也人眾的圍周