焦雨欣聽馮韶涵這一說不由的一愣，就連隨後跟進來的羅玉娟都愣在哪裡。

他們都有着不凡的出，他們可是知道廚師都是以炒制菜肴的手法以及掌控火候見長，如果真正能夠做到這些，只需要掌握菜肴炒制的步驟就可以了。

南山居最初一直是馮韶涵做菜，可馮韶涵將每一道菜肴的炒制步驟都教給了跟着他的那些徒弟們。

這幾個月的時間，雖說那些徒弟們還沒有完全掌握葯膳的調製，可他那段時間所炒制的菜肴徒弟們幾乎都掌握了。

而一般的飯店因為葯膳調製有點麻煩，所以一般飯店都很出售葯膳，所以只要那些徒弟們願意，他們可以在任何地方開設飯店，而出售的菜肴完全都是馮韶涵教授出來的。

這現在馮韶涵話中的意思很明顯，那些人可以離開他，可是想要真正獨當一面本不可能。

“馮韶涵，別的我可以相信你，可你這段時間的菜肴炒制方法他們都掌握了，現在他們跳槽到悅隆酒店他們可以說廚藝不是和你學的，如果你不出手的話，咱們南山居本沒辦法和悅隆酒店相比，的確他們調製葯膳還差了火候，可葯膳的價格太高，吃的人並不多”。

“雨欣，不是還有醉留香，醉留香也是南山居的招牌，菜肴一樣的話，南山居還是可以吸引更多的食客”。

“畢竟醉留香是適量供應，客人們還的排隊等候，如果他們不願意的話到哪裡都可以”。

馮韶涵呵呵一笑，“炒制菜肴的手法他們的確都掌握了，不過他們到了別炒制出來的菜肴味道要和在南山居相比差了不，他們去了別的酒店也就是一般的大廚，這點你可以放心”。

“你還有藏”，這一下不說是焦雨欣就是羅玉娟都到不可思議，從他這學到了炒制手法可是卻不能炒出南山居一樣的菜肴，這讓他們想不明白。

馮韶涵呵呵一笑，“我又不是傻子，如果讓我教授馮德強的話，我肯定會毫無保留，可他們來南山居才幾個月，我連他們的人都不知道，我肯定會留一手，之所以他們不能炒制出南山居一樣的味道，一來是原料，二是調料”。

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