超級垂釣系統_第8章 十里飄香殺豬菜(1)
陳鋒可是剛剛賣了一條價值八萬元的紅龍魚,現在還正是暴發戶的心態,當下決定等下理完這頭黑豬,便去鎮上置辦一些品,其中就包括現在最需要的冰箱。
雖然現在黑豬已經嗝屁,但是必要的殺豬步驟還是必須有的。
之前陳鋒只是用菜刀劃破了黑豬的氣管,讓黑豬安詳的去死。但是現在必須放,不然的話,豬會變得腥臭無比。
陳鋒這雖然是第一次殺豬,但是往年年關臘月的時候,靈兒家總是要殺上一頭的大白豬,陳鋒總是喜歡趴在院牆上看着靈兒的父親殺豬。豬殺好了,靈兒就會的給陳鋒端來滿滿的一碗殺豬菜。
陳鋒這次換了一把尖刀,找准黑豬的脈,狠狠的捅了進去。
“噗嗤”一聲
這黑豬剛死不久,之中的還在流,白刀子捅了進去,鮮紅的立刻就從黑豬的管之中噴涌而出。
陳鋒拿出一麻繩,將黑豬的兩隻後蹄捆住,吊在了房梁之上,讓黑豬當中的快速流出。鮮紅的流了三分鐘,足足有四五斤之多,陳鋒將半袋鹽和一壺水倒進缸中,開始攪拌起來,這滿滿的一缸,可以做二十斤的豆腐了!
豆腐和豬下水是殺豬菜最重要的材料。畢竟在農村裡的人,一年殺不了幾次豬,豬都是留着過年吃和招待客人的,豬下水做的殺豬菜就是農村人最常吃到的葷腥。
陳鋒接着有條不紊的,燒水燙掉了豬,開膛破肚,取出豬心,豬肝、豬大腸等下水開始清理。其他都好理,唯有豬大腸才是重中之重,清理乾淨了,聞着臭吃着香,清理不幹凈,你能吃出一的豬糞。
陳鋒拎着這數十米的豬大腸,走到院子的魚塘那裡,剛剛將大腸放進了水中,一隻小魚兒就湊了上來,然後……然後這隻魚便翻了白肚,兩眼一瞪就暈了過去。
“我去!這豬糞威力這麼大?這是要把我一池子魚全霍霍死啊!”陳鋒驚訝道。陳鋒連忙在魚塘之中打了一盆水,走到院子一角自己種的一分菜地里清理。在菜地里清理,還可以給自己種的大蔥和白菜施呢!陳鋒蹲在菜地里足足用了十幾盆水,才將這豬大腸清理乾淨。
…………
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