“齊經理。是我，嗯，……這個人必須下去，後廚不能要這樣的廚霸。必須的。這是經營方面的問題。對……”我把電話又遞迴去，笑着看賈家柱。

“什麼？老齊！你也跟我說這個。好嘛，不幹就不幹。老子走好了。”賈家柱氣的差點把電話摔了。

圍觀的眾人沒想到我居然這麼給力，沒幾句話就把賈家柱給免了，心裡都是既高興又佩服。

“劉利！現在你信我還是不信我？”我嚴肅的看向劉利。

賈家柱已經收拾了東西負氣而去，劉利連連點頭，“信。陳經理，你說什麼我都信，要做菜是吧，小李，快去市場買菜。”

我懵了，這開飯店的，十點鐘了才去買菜，這開個啊。仔細一問，才知道後廚原來都是賈家柱說了算，因為店裡基本沒什麼客來，所以很多菜平常都不買，只買些最基本的和齊來賈家柱最吃的菜。

咋看是節約了本，實際是造了大量的浪費。廚房的眾人見我對着齊來說話也是不怎麼客氣，而且齊來給賈家柱說也不好使。都對我產生了信任和信心。

我有了十萬塊錢的啟資金，先利用職權大吃二喝了一番，把唐瑩瑩，劉雯菲，胡悅瑾，吳玲玲，萬華新，蔣小眉，甚至馬良，衛鵬，廖文愷，林封都請了個遍。

當然不能白吃，不但要評菜品，還要他們據飯店的實際況給提意見和建議。我聽着不過關的還要再評再議。這些人都是有頭腦有見識的人，眼不比普通人，都給出了很好的評價和建議。

我吃了三天，就有了主意，開除了幾個沒能力有脾氣的員工，請了幾個有能力的新人，開發和改進了新菜品。甚至連店裡的飾都簡單改造了一下。門臉也稍稍做了一下調整。

然後挑了個日子，放炮仗點煙花。重新開張了一次。

效果還是很明顯的，開張當天，業績翻了十倍都不止。當然這只是藉著重新開張的東風，若想長久保持下去，還是有很大難度的。不過這已經很讓我高興了。

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