今天雲超要做的，是一道大家從來都沒吃過的食。

這道食就是餃子，也水餃，有地方也扁食。

瘦相間的五花，剁均勻的餡，加野生的蔥花、薑末，再放一些剁碎的野生山菌，用雲超自製的十三香，還有鹽、糖之類的佐料調味。

當然，這只是餃子餡，包餃子，還要有餃子皮。

雪白的麵擀的餃子皮，包着香噴噴的餃子餡，放在沸水裡滾三滾，給個神仙都不換！

雲超記得，餃子很早以前就有。

好像原來什麼耳，算是華夏的古老傳統麵食之一，傳說是醫聖張仲景發明的。

據說剛發明餃子的時候，是當藥來用的。

張仲景用麵皮包上一些祛寒的藥材，避免病人耳朵上生凍瘡。

當然，這只是傳說，到底是不是真的，就只能留給歷史學家考證了。

不過，卧龍村人沒吃過餃子是真的。

因為雲超做出來之後，沒有一個人知道這是什麼東西。

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