都市之戰神重生_第50章 首先品嘗(1)
雷茵在糾結選菜品,王嘯天倒是拿起紙張看起來,不得不說真是有心了,而且心很大都是一些失傳的菜品,對他來說沒什麼難度只是食材很難尋。
“這些失傳的菜品不說製作手藝的問題,單是食材方面就讓人很頭疼,有些食材已經消失不存在,想要找到可不容易,特別是這道葯膳需要一味藥材才行很難找到。”
他放下資料指了指一道葯膳湯,雷茵雙眼一亮想起自己的厭食症就是一道葯膳湯給治好的,“沒錯,我就是希做葯膳,到時候肯定會有很多人來但會限制名額。”
想當然了,“很難,首先沒有足夠好的藥材是不行的,再有製作非常繁瑣特別是把藥材理好晒乾,而且廚師也必須要了解什麼時間出鍋最好,顯然沒有人能做到當然我除外。”
他的話可是讓經理和負責人無語,可認真想想好像還真是這樣,王嘯天的廚藝真是沒得說。
至就連總廚都佩服的存在,他都這樣說了明顯這道葯膳湯製作難度很大,再有接下來他說的時間,葯膳湯需要長時間準備不適合參加比賽,因為有着時間限制。
雷茵覺得自己安排好像真是出問題,“那麼你有什麼好想法,畢竟對於廚藝方面你才是大師級別,我們只能坐在一旁進行分析。”
“給我說說廚藝大賽的況和模式。”王嘯天此時坐下來打算好好了解,經理和負責人高興壞了,之前都想要和他說只是一直以來他都沒時間,現在正是一個好機會。
龍城廚藝大賽主要是彙集了附近幾大城市一起舉辦的,當然幾大城市也就是三線城市這樣,流來進行舉辦今年到了龍城,而實力最強的就是花城那裡。
花城和龍城的競爭可是無不在,重要的是龍城這裡的幾位大廚也是不好對付,因為最後要得和花城方面的大廚較量,奪得冠軍的好有很多比如餐廳宣傳。
當然到時候在國的廚藝界和餐飲界也會大放異彩,王嘯天了解完之後點點頭,認為參加這樣的廚藝大賽對食為天餐廳來說是一個很好的宣傳機會,讓自己得到充分展示。
可不能僅僅是展示還得亮相其他的技藝出來,“這次不應該我一個人參加,讓其他大廚也參加,比如那位燒烤很有天賦的學徒就很不錯,直接讓他參加就好。”
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