馮蕊滿臉的錯愕，這是什麼話，你不過是跟着沈總蹭吃喝見世面的小丫頭片子，居然裝腔作勢招呼起客人來，別說是自己，這大廳里也就只有董菁有這個發言權。

沈浪拎上陳夢蝶往大廳外走去，他也是萬沒想到，這些達顯貴一直憧憬的山莊主人，居然是這小丫頭搞鬼。今天到場的所謂名流大鱷，是被這丫頭涮着玩的。

開車回到市裡，已經將近晚上九點多鐘，這會兒正式火鍋坊熱鬧的時候。江陵夏，天氣越來越熱，可是這火鍋坊的生意卻出其意料的好。

抬頭仰火鍋城的logo，又是一家連鎖店，裝修豪華，空調開得冰心涼，熱氣騰騰的火鍋坊里，人頭攢。

但並非每家火鍋城生意都這麼興隆，川蜀火鍋坊連鎖經營，統一管理，從着裝到管理層，沿用的不是傳統作坊式，而是類似於品西餐，有調有檔次，卻又能吃出火鍋的味兒，才是生意好的關鍵所在。

沈浪的目標就是這種，包括他在，消費者心理為何對麥當勞星克很喜歡，一個是味道，另一個是品牌。

西式的態度、中式的餐飲、規劃統一打造品中餐連鎖。一份沙縣小吃在外面大排檔幾塊錢，如果搬進這種地方，幾十不止，無非是盤子漂亮點服務周到點環境優雅點。

一個俏南國也是開，開兩個也是如此，但把幾個俏南國做連鎖品牌，由江陵推向國，效果就不一般了。沈浪開始便認為林朝先的連鎖餐飲路子是對的，只是他不該用私募權的方式去走。

火鍋坊里有個類似西餐廳的舞台，不過在西餐廳里那裡是鋼琴小提琴，這裡是傳統川劇的臉譜變臉節目，這就是慕容嬅所說的賣文化。

據沈浪了解，這種經營方式在國已經有幾家先例，比如湘鄂、一茶一坐、東來順、全聚得等，不過還是差點火候，過分的集中於對傳統餐飲的依賴。

傳統固然有人回味並喜歡，但是能將傳統和現代結合起來，沈浪想想就覺得興，雖然八字沒一撇，但在沈浪心裡甚至連品牌都想好了，既然是江南地區發家，就用俏南國的名字。

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