“已經很棒了！”

徐婉晴倒是覺得這已經非常不錯了。

“下回要是準備吃的話，我提前給烙幾個餅吧，保證比他這兒烙的這個餅要好！”

或許是接的記憶對李弘文有影響，反正李弘文現在對於吃的上多多要比以前更挑剔了一些，如果放在以前，他會覺得這個餅已經非常好了，但是現在他能夠清楚地覺到這個餅的問題，並且知道怎麼做能夠更好，所以就對這個餅有了些許的不滿意。

“那好吧，下回就等着你更好吃的大餅了，這個串兒給我烤的火再大一點，稍微焦那麼一點點，我喜歡吃焦一點點的，最好是的那一塊能夠把油烤的再往外多出一些油，有一點點焦脆的那種口的。”

李弘文對大餅不滿意，但是徐婉晴已經很滿意了，反而是覺得這個串兒如果能夠更焦一點火更大一點，會更喜歡。

希串上能夠有一層淡淡的焦，但不是糊的那種，特別是的那塊，如果能夠有一層焦脆在外表但裡面是那種糯的就更加完了。

“行，我知道了！”

這樣的要求對別的師傅來說，可能有些過於苛刻了，但對於李弘文來說並不是什麼大問題，他拿起鐵鉗子，把爐子里的火弄得更旺一些，然後把正在烤的串兒放到了上面，當油脂滴到下面的碳上之後，嗡的一下火就燒起來了。

擱一般師傅的話就會把火弄滅，他並沒有把這些火弄滅，而是凌空把串在這些火裡面進行互相的拍打翻轉，讓這些火直接對串進行炙烤。

“好了，嘗嘗這回的串，絕對是可以達到你的要求的！”

因為用明火進行炙烤，所以這個時間上肯定不能夠太長，對時間的把握要非常確，一旦長了就有可能真正的變焦了，所以李弘文手裡的串在火力進行幾次翻轉之後，李弘文覺得串烤的夠火夠了，就直接把串遞給了徐婉晴。

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