同一時間。

唐人街，“合記”餐館。

春節前的最後幾天，是“合記”一年中最忙、也最充滿疲憊希的時候。

油膩的玻璃窗上着倒“福”字和廉價的紅窗花，勉強添了點年味。

阿忠他此刻正扛着一袋五十磅的麵從後門踉蹌進來，汗的頭髮在額頭上。

黎叔嘶啞的催促聲從廚房深傳來：

“阿忠！燒臘唔夠啦！快去後面再斬兩隻鴨！前頭王太催第三次了！”

“來了來了！”

阿忠悶聲應着，放下麵，抹了把汗，又沖向另一火熱。

黎叔站在最大的灶台前，顛着一口沉重的鐵鍋，火映亮了他滿是皺紋和油汗的臉。

他現在只心眼前的生計：

食材價格又漲了，蛇仔明這個月的“管理費”還沒，年夜飯的訂單排得太滿怕出錯……

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