紅樓之如畫江山_第4章 南陽湖的水產,可是別處吃不到的美味(1)
第四卷
4.35 南湖的水產,可是別吃不到的味
所謂的“南湖”,嚴格意義上並不能單獨算,因為它只是北方最大澹水湖“微山湖”的北部分支,因為彼此相連無所謂區分,因此也和微山湖、昭湖、獨山湖並稱為“南四湖”,素有“魯南明珠”之稱。
“爺與三位好風姿,小自跟着爹爹在這湖上討生活,十多年不知為多過路的貴人做過廚娘,卻沒有哪個能與四位相比。”材健、長相尚可卻有些皮髮黑的船娘一邊恭維,一邊端着直徑足有半米的瓷盆放在餐桌正中,“四位貴人,菜齊了!”
“你瞎說什麼,哪個是什麼!”卻不想面頰緋紅的趙燕翎沒說話,反倒是丫鬟晴雯一下子跳到旁邊,面頰緋紅側着臉說道,“我不過是爺的小丫頭,哪敢當你的‘’稱呼,更何況趙家三姐姐還是.....”
“吳,坐下吧!”周沒讓接著說下去,笑着把拉桌旁,按着原本的椅子上,引得廚娘笑出聲,“今日里不講主僕,都是家裡人,這南湖的水產,可是別吃不到的味,你要是顧着客氣,我們可就吃完了!”
三個妹子其實都被廚娘的那句“”弄得面頰發紅,只是趙家姐妹不像晴雯這麼沉不住氣,如今聽周的安後跟着看向了餐桌;廚娘意識到自己拍馬屁拍到了馬上,也急着轉移話題。
“清蒸四鼻孔鯉魚、老湯煨老鱉、白灼圓田螺,再加上一隻清湯麻鴨,就是四個主菜。”廚娘笑着報起了菜名,“其他的分別是熗蓮藕、雜燴魚、小炸蝦和烤野四個配菜,以及最後的這個小魚湯、香米飯,請四位貴人慢用。”
“不錯,你下去吧,這裡不用你伺候了!”周笑着扔過去一片銀葉子,“可惜,如此量大管夠的味,不能一直吃到啊!”
“謝貴人賞!”廚娘興的福了一福,還沒忘了解釋,“其實也談不上什麼無上味,小從小就是吃這些長大,如今也不過如此罷了;四位貴人來的,偶爾吃些尚可,小的手藝卻當不得貴人常用。”
“倒也不錯!”周啞然失笑,擺擺手示意廚娘下去,這才向三個妹子說道,“人啊,其實都是這樣,再好的東西用的多了,也有厭煩的時候,整日里着往上看,卻往往容易忽略邊的景,還有的人。”
“你呀,沒事兒也就騙騙我們這些傻子。”趙麒英被說的心花怒放,卻還是笑着打趣回擊,“小妹當初怎麼就被你的外表迷住,以為你是個直來直去的人?不過是一時不慎,搭上了自己不說,還只能無名無分任憑欺。
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