七零:逼我下鄉?空間搬空你全家_第76章 熬豬油!(1)
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“再敢靠近一步,我割了它皮做坎肩!”
何宏業一句話吼出去,那鬣狗卻只是瑟了下子,仍不走,死死盯着吊在樹上的豬,角滴着黏黏涎水。
“它就是蹭腥味兒來的。”王興旺抄起枯枝,“我來給它點教訓!”
“別費力氣。”何宏業低聲道,“這玩意兒皮厚命賤,趕不跑的。等咱把這豬理完,往灌木里撒點豬骨渣,它自己跟着吃去,省得鬧騰。”
說著話,他挽起袖子,蹲從布袋裡翻出幾張發黃的油紙,小心鋪在地上,“來,先剝皮。你住後,我從肩膀下刀。”
“。”王興旺照做,一腳踩住豬彎,雙手撐住豬脖子,“你慢點,這皮得跟綳鼓面似的,別划歪了。”
“我又不是頭一回剝。”何宏業低聲回了一句,掏出小皮刀,從豬頸後沿着脊背一點點劃開。他手上穩得很,幾乎不帶一多餘作,只見刀鋒一走,厚的灰皮應聲裂開,泛出一層黃白相間的脂膘。
“這皮真厚。”他咂了咂,“要不是親手剝,我還真以為是老棕熊倒了。”
“熏出來能做三西張腳墊,家裡小孩冬天睡覺擱腳底,暖和得很。”王興旺裡說著,手沒閑着,“你看,肩膀這塊厚,割下來燉湯正好。”
何宏業點點頭,割完一邊肩皮,順着刀口往下撕,時不時用刀挑筋剝,幹得極細緻。大約一炷香時間,那張整整齊齊的野豬皮就被他和王興旺合力了下來,平鋪在旁邊油紙上。
“這皮不錯,灰里白,是頭正當年的公豬。”
“你那意思是,要拿它換票?”
”。曬來起掛再,天五三個腌去回等,來起捲再,腥防層一撒先“,鹽撮一出翻裡袋口布小從,針骨和線麻出取邊一,說邊一業宏何”。面靴做了曬皮這把算打我,事小是票換“