“改進才能長進，這句話是我原來一個師傅送給我的，今天我送給您！”

其實這句話就是原來何長友自己說過的，今天林志強把這話又送給了他自己。

“砂鍋魚頭豆腐，在煎制的時候再多煎制兩分鐘左右，加開水燉煮，豆腐加進去之後出鍋前再放蔥段和白鬍椒！湯濃稠，且腥味能夠更好的蓋住！......”

製作過程稍微調整了，何長友沒有說話，只是默默地把這些重點記在了心裡。

“口味，口味突出還不夠明顯，您記一下，三斤左右的，您配三兩薑片，一兩蒜，野山椒也得二兩！鹹淡味道差不多了，您得把口味這兩個字突出好就行了！”

..........

接着，林志強把幾個需要改進的菜的方法跟何長友說了一遍，後者只是默默的聽着。

“行，你說的這些何叔都記下了！明天，要不明天我再做菜的時候，你在旁邊給我拿拿味！？”

何長友朝林志強問道。

“明天可能不行，晚上我和慶就得起去廣市。何叔，您做菜水平有，按我說的來肯定不會錯的，到時候員工餐可以做出來嘗嘗，讓大家點評一下！李哥，上新菜之前，先讓員工們試試味道，大家綜合綜合意見，這也是更為有效的試菜！”

林志強跟何長友打了氣，又跟李旭說了新菜推行的方法。

沒有多聊，林志強帶着服裝店的導購員回市百貨大樓那邊去了。

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