不爭、不怨、不躁、不餒，以最平靜的姿態，接下所有刁難。

偌大的儲庫房昏暗涼，堆積着經年累月的食材料與陳舊。

塵埃遍布、雜雜、乾混雜、新舊堆疊，工作量龐大至極。

換做尋常廚役面對這般繁重枯燥的差事，必定心生煩躁、潦草應付。

可林一勺心早已歷經千錘百鍊，繁事簡事、苦事閑事，皆守同一本心。

他沉下心神，不急不躁，逐項梳理、逐層規整。

先分乾、再辨新舊、再擇優劣，將霉變殘次食材逐一分揀剔除。

將乾貨鮮果分區隔離、防收納、規整碼放，井然有序。

厚重的青銅湯鍋、蒸屜灶，積着常年油污垢跡。

他耐心打磨、細細清洗、反覆拋，直至件件亮如新、無半點污漬。

一整日的時，他埋頭於枯燥繁瑣的雜務之中，全程一不苟、極致周全。

沒有半分懈怠潦草，沒有半分不耐煩躁，件件落地、事事圓滿。

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