我就雞精兌開水,全民哄搶什麼鬼?_第106章 苦瓜雞蛋,還是虎皮辣椒(2)
?接着他拿了四五個正宗老母蛋,磕進大碗里,拿筷子使勁攪。
筷子順着一個方向不停打,把蛋打得黃黃的、的,全是細膩的泡沫,就算是打好了。
?這邊準備妥當,灶台里的柴火也燒旺了,林一勺往鍋里倒了兩勺豬油,等油燒得微微冒煙,就把打好的蛋全倒了進去。
?“滋啦”
?一聲響,蛋在鍋里瞬間膨脹起來,變黃黃的蛋塊,香味一下子就飄出來了。
林一勺拿着鍋鏟,隨便翻炒兩下,把蛋炒得的,立馬盛出來放在盤子里。
?然後又往鍋里倒了一點點油,把瀝干水的苦瓜片倒進去,大火不停翻炒,炒到苦瓜片變得有點乎,再把剛才炒好的蛋倒回鍋里,一起翻炒。
?最後撒點提鮮,隨便翻拌兩下,一道苦瓜炒蛋就做好了。
?翠綠的苦瓜片配着金黃的蛋塊,看着就清爽。
蛋香混着淡淡的菜香,一點都聞不到之前的苦味,飄得滿院子都是香味。
?鄉親們看着,都忍不住咽了咽口水,眼神都變了,沒想到這苦瓜做完,居然是這個樣子。
?林一勺了手,接着開始做第二道菜,虎皮辣椒。
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