在異世界末世經營中華餐廳爆火_第459章 有些事情也急不得。(2)
頭米、白花豆、佛手瓜、槐花、萬鏡水母、黃蜆子、泥鰍、晶沙刺梨、月織烏、稜角瓜、竹蓀……
有認識的食材,也有不認識的異世界食材。
頭米糯中帶着韌,味道清甜,可以跟有鮮味的河鮮一起炒。白花豆這種食材豆香濃郁,起沙也快,可以在燉煮的時候加。佛手瓜清甜也耐燜,也非常吸。稜角瓜比普通瓜更甜脆,配竹筍和乾貝一起燉出來的瓜湯鮮可口。
槐花花香能保留在食材里,能做的東西也很多,餃子餡包子餡、槐花麥飯等等。
黃蜆子的鮮味不輸於蛤蜊,可以用於湯麵,泥鰍可以紅燒也可以和豆腐一起烹飪……
凌菁一邊記錄,一邊在腦子裡琢磨着每種新食材的做法。
太多了,新增的食材太多了,這客人們一給力,各種食材源源不斷啊。
做不過來,本做不過來,看見這些食材,腦子裡的各種烹飪食材的做法開始不斷冒出來,凌大廚甚至另開了一個文檔,開始敲此刻的新菜靈。
就像是畫家遇到了難得的風景,靈本擋也擋不住。
等食材歸置完,筆記本上開的兩個Excel表填滿了好幾頁。
等倉庫的活兒幹完,凌菁打了個哈欠,蓋上筆記本,讓財財給自己端了一碗冰糖鮮銀耳羹上三樓。
己經凌晨三點西十七分了,即便想做新菜的衝再強烈,這個時間也不適合開火了。
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