沒過太久，樓梯上傳來輕微而的腳步聲。

杜心淵在幾位着素凈棉麻制服的服務員協助下，開始陸續往樓上端菜。

沒有炫技的擺盤，也沒有浮誇的果蔬雕花或乾冰營造的縹緲仙氣。

盛菜的皿多是素凈溫潤的白瓷與青釉碗盤，樣式古樸大方，邊緣或許還有細微的、歲月留下的冰裂紋。

菜式一目了然，都是再普通不過的家常菜。

但杜心淵每放下一道菜，便會隨口解說幾句：

“這道清炒蝦仁，姑姑說，您不喜歡用太多澱，講究的是蝦本的清甜彈牙。試過用鹽水泡，用冰水鎮，最後發現，用極淡的梘水稍微抓一下再沖凈，口最好。”

“響油鱔糊，您吃本幫的濃味，但又不喜過甜。姑姑調整了糖和醬油的比例，試了十七八次，才定下這個方子。”

“這盤青菜，說您講究火候，要脆，不能過火。對着鐘錶練了很久，才確定了最佳……”

……

每一道看似普通的菜，背後都藏着一個子反覆試驗、益求的影。

最後端上來的，是一碗平平無奇的米飯。

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