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葉風驚呆了，接着心中歡喜無比。

這裡是大明，土豆和番薯這兩種作一旦普及，將全面超越其他農作！

它們產量高、適應強、儲存方便，而且味道很好。

種植過程同樣簡單易懂。

葉風研究了種植技巧後斷定，哪怕是對農業一竅不通的人，也能輕易實現畝產兩千斤的產量。

換算現代的重量單位，這至相當於上百石的產量。

相比之下，去年上元縣的糧食產量慘不忍睹，平均畝產不到兩石，與土豆的產量相差甚遠。

最重要的是，土豆既可作為蔬菜也可作為主食，並且不會與稻米、小麥等農作爭奪土地。

無論是山地、丘陵還是壑，只要能開墾，就能種植。

這與目前那些低產農作形了鮮明對比。

稻質米和小麥是貧下中農唯一的選擇，用來填飽肚子。

如果這種作能大面積種植，全國推廣，絕對能讓所有人都有飯吃，絕不會再出現大面積死人的況。

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