第114章

“說有什麼用，你倒是弄出來給大家看看啊！”秦書鴻氣道。

“周師傅，你就再兩手給大夥開開眼！”

秦雲一聲令下，周廚神又開始忙碌起來。

“這是已經清洗並且用醋浸泡了兩個時辰的蝲蛄，這樣可以讓其吐出贓，最後去蝦尾拉出臟去頭即可，若是有人喜歡吃蝲蛄頭也可以留着。”

這一次，周廚神不再像之前那般仔細弄出龍蝦，而是拿出已經理好了整隻蝲蛄開始進行烹飪，並且每一步都進行相應的解說。

做法不再如之前講究，大蒜去皮打碎，剁蒜末，鍋中倒油，比炒菜時的油多一倍，油熱倒蒜末炒香，再倒小龍蝦翻炒均勻，加水和料酒。

最後，在鍋中再加八角、桂皮、香葉、糖、鹽、等民間常見的配料、大火煮開後轉中火煮20分鐘即可出鍋。

“蒜香小蝲蛄已，喜歡吃辣則可加辣椒，更是味。”周廚神把蒜香小蝲蛄送上，澤人，香味撲鼻。

“確實比剛才簡單了不，寡人一看都覺得寡人會做了。”秦皇哈哈一笑，最先筷子開吃。

“父皇，可以這樣吃，蝲蛄皮，主要還是吃。”秦云為了避免秦皇失態，趕忙最先示範吃法，秦皇有模有樣吃了起來。

“哎喲......味道真是不錯，覺不比剛才的‘龍香’差，而且這樣的味道很有民間特，彷彿讓我一下子回到了年遊歷鄉野的那些日子。”秦皇只吃一口就罷不能，甚至覺比‘龍香’好吃。